第十届中国(重庆)火锅美食文化节将于19日在北滨路启幕

2018年10月11日 16:12  来源:重庆网络广播电视台

导读:10月10日,重庆市江北区商务局、重庆市火锅协会联合发布消息,“第十届中国(重庆)火锅美食文化节”将于本月19日—22日在江北区金源时代购物广场举行。

重庆网络广播电视台讯(记者 李云波)10月10日,重庆市江北区商务局、重庆市火锅协会联合发布消息,“第十届中国(重庆)火锅美食文化节”(以下简称火锅节)将于本月19日—22日在江北区金源时代购物广场举行。本届火锅节除了德庄、小天鹅、刘一手、秦妈……等知名的重庆本土火锅品牌参与,还吸引了泰式、日式、韩式等海外火锅品类代表汇聚山城,让市民足不出户吃遍全球。同时联动重庆火锅全球门店,共同发声,让全球食客共享麻辣重庆。

第十届重庆火锅节新闻发布会(1)

第十届重庆火锅节新闻发布会

据悉,今年的火锅节将延续“麻辣happy城市节日”的主题,以“全球化、全民化、全业化”为定位,将集结70余个火锅品牌、300余家火锅供应链企业,数万名来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员共同打造一个全业关注的年度盛事,全民参与的美食文化盛筵。

江北区食药监局工作人员现场快检(往届火锅节图片)

江北区食药监局工作人员现场快检(往届火锅节图片)

火锅节已连续举办九届,每届都能吸引众多知名火锅品牌及全国各地火锅供应链企业踊跃参与,已成为火锅行业的品牌节会。随着影响力的不断扩大,火锅节更是成为了重庆的城市节日之一。

往届重庆火锅节图片(2)

往届重庆火锅节图片(2)(1)

往届重庆火锅节图片

为期四天的本届火锅节将呈现出线上线下联动、市内外联动、现场与店面联动、节会与商家联动、美食与论坛联动、美食与旅游联动等特点。据重庆火锅协会会长何永智介绍,节会期间将举办“重庆火锅全球送”、“全球千店万人共贺火锅节”、“美食品鉴官探寻火锅最妙吃法”、“网红火锅专区”、“重庆火锅赶场”、“国际火锅集合店”,以及“2018中国火锅产业创新发展论坛”等亮点活动。

其中,“重庆火锅全球送”将与京东联动,定制全网火锅节快递箱,并随机附送重庆火锅底料惊喜盒,火锅节期间凡在京东商城购物的全球用户,即有机会收到来自重庆火锅的礼物。“全球千店万人共贺火锅节” 将由重庆火锅企业的全国各地分店及海外分店联动,拍摄祝福视频,表达在全球发展的重庆火锅人对重庆火锅节最美好的祝福。

“美食品鉴官探寻火锅最妙吃法”将与今日头条合作,力邀林依轮、何永智、amanda等美食达人及美食KOL,通过线上互动话题参与,线下火锅节现场体验,并进行全国直播,带领广大网友领略火锅最妙吃法。同时,万人火锅宴区首设重庆“网红火锅专区”,集中展示通过前期“网红火锅全民造”线上活动,市民票选出来的重庆特色网红火锅品牌,让市民现场一站式打卡网红火锅。

在由日式火锅、泰式火锅、韩式火锅等全球火锅品类代表打造的“国际火锅集合店”,市民能体验其他派系火锅的不同特色,足不出户尝遍全球火锅。

现场还特设“重庆火锅赶场”专区,云集重庆30个火锅品牌,20余个优质食材品牌,通过文化创意的形式,展现重庆火锅产业的整体发展面貌,让市民感受到重庆火锅的文化魅力。与此同时,全国各省市火锅协会会长峰会、第四届全国火锅调味师技能大赛、火锅食材新技术交流论坛暨食材对接会、火锅名企采购大会、中国火锅爆品食材评选暨品鉴等专业交流活动将同期举行。

此外,同期举办的“2018中国火锅产业创新发展论坛”力邀美食达人林依轮、胜佳品牌咨询创始人樊娟、黄记煌品牌创始人黄耕、井格火锅创始人王贻达等国内餐饮行业大咖助阵,共同探讨中国火锅产业的创新发展之道。

( 编辑: 张尚琼 )

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